Лагман по-узбекски

Рецепт Лагмана-поузбекски

Лагман по-узбекски интересен тем, что он представляет собой что-то среднее между густыми супами и макаронами с мясной подливой. Каждая хозяйка может приготовить его так, как она хочет.

Ингредиенты

• Мука  — 300 Грамм
• Вода  — 100 Грамм
• Яйцо  — 1 Штука
• Соль  — 1 Щепотка
• Баранина  — 1 Килограмм
• Луковица  — 3-4 Штук
• Морковь  — 3 Штуки
• Болгарский перец  — 3 Штуки
• Сельдерей  — 1-2 Штук
• Зеленая редька  — 0.5 Штуки
• Чеснок  — 5-9 Зубчиков
• Помидоры  — 5-6 Штук
• Растительное масло  — 50-70 Миллилитров
• Соль  — 1 Щепотка
• Кориандр  — 1 Щепотка
• Зира  — 1 Щепотка
• Паприка  — 1 Щепотка
• Перец чили  — 1 Щепотка
• Свежая зелень  — 50 Грамм

Как приготовить Лагман по-узбекски

Готовим следующим образом:

Фото Лагмана по-узбекски

Лагман по-узбекски получается очень вкусным. Секрет в хорошей баранине и овощах. При желании можно добавить в тарелку зелень или красный перец.

Похожие рецепты