Суп Шулюм из говядины

Рецепт супа Шулюм из говядины

Рецептов шулюма с говядиной много. Он получается ароматнее, если в нем много овощей. Вы можете разнообразить рецептуру, добавив капусту и другие продукты. Не забывайте о специях, они тоже играют важную роль.

Ингредиенты

• Говядина - 600 граммов
• Картофель - 3 штуки
• Баклажан - 1 штука
• Перец болгарский - 1 штука
• Кабачок - 0,5 штуки
• Помидор - 1 штука
• Лук репчатый - 1 штука
• Петрушка - 1 пучок
• Красный молотый перец по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу
• Лавровый лист - 1 штука
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль по вкусу
• Хмели-сунели - 0,5 чайных ложки

Как приготовить суп Шулюм из говядины в домашних условиях

Вкусный суп Шулюм - тот, что приготовлен на костре. Но дома можно приготовить не хуже. Для бульона подойдет любое мясо, однако самый лучший получается именно из говядины. Чтобы он получился наваристым, следует выбирать мясо на кости.